แจกสูตรทำ “แกงส้มไข่ทอดชะอมใส่กุ้ง” รสชาติจัดจ้านถึงรสแกงส้ม อร่อยทำง่ายต้องลอง
ส่วนผสม
1.ไข่
2.ชะอม
3.กุ้ง
4.พริกแกงส้ม
5.น้ำมะขามเปียก
6.น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำปล า
7.น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.เจียวไข่ชะอม หั่นเป็นชิ้ นเตรียมไว้
2.ต้มน้ำให้เ ดื อ ดใส่พริกแกงลงไปละลายให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ/น้ำป ล า/ น้ำมะนาว/มะขามเปียก ชิมรสช าติตามชอบ
3.รอน้ำแกงเ ดื อ ดใส่กุ้งลงไป (ห้ามคน) และไข่เจียวลงไป รอเ ดื อ ดอีกครั้ง ปิดไ ฟ.. ตักใส่ชามได้เลย